Foto: Joris Felix Patzschke für RESTLOS GLÜCKLICH e. V.
Vereine & Initiativen / Nachhaltig im Quartier

„Unsere Küche“: Gesund und Lecker – für Euch und das Klima!

Nachhaltigkeit in aller Munde – das ist der Wunsch des Projektes „Unsere Küche“. In regelmäßigen Aktionen erkunden die Kiezbewohner*innen kulinarisch den unmittelbaren Zusammenhang zwischen Ernährung und Umwelt und erhalten alltagstaugliche Impulse, wie sie bereits mit kleinen Veränderungen bei der Wahl und Umgang mit Lebensmitteln sich, der Umwelt und ihrem Geldbeutel Gutes tun können.

Gemeinsam kochen 
Seit 2019 tourt der Verein RESTLOS GLÜCKLICH mit seinem Bildungsprojekt “Unsere Küche” durch die verschiedensten Berliner Bezirke. Bei ihren regelmäßigen Kochworkshops kommen Menschen verschiedener Generationen, Kulturen und Herkunft zusammen, weil sie eine gemeinsame Begeisterung teilen: Die Freude am Kochen & gemeinsamen Essen!
 

In Gesellschaft schmeckt es am besten
Das gemeinsame Kochen und Verkosten sollen die Gemeinschaft im Kiez stärken und das Bewusstsein für einen achtsameren Umgang und Konsum mit Lebensmitteln fördern. Dazu geben Ernährungsexpert*innen einfache Tipps & Rezepte zur Hand, wie jede*r mit kleinen alltäglichen Veränderungen die Umwelt von morgen mitgestalten kann und dabei an Genuss, Geselligkeit und Geld hinzugewinnt.
Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen – mit der gewissen Portion Abwechslung ist für jeden Geschmack was dabei.
Damit möglichst viele Kiezbewohner*innen teilnehmen können, werden die Workshops kostenfrei angeboten. Dazu werden die Infomaterialien in Deutsch, Arabisch und Türkisch verfasst. 
Wann wieder ein Kochworkshop stattfindet, erfährst du hier.


Weitere Infos zum Projekt & den einzelnen Kiezen: www.restlos-gluecklich.berlin/unsere-kueche 
Außerdem bieten sie kostenlose Bildungsangebote für Vorschulkinder und Grundschulkinder in Berlin an.


Und hier ist ein Interview über ihre Vereinsarbeit. 

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Zusätzlich gibts die Möglichkeit „Unsere Küche“ auch digital zu besuchen

Die Ernährungsexpert*innen von RESTLOS GLÜCKLICH haben drei spannende Videos produziert. Wie werden Lebensmittel gelagert, damit sie möglichst lange frisch & lange haltbar bleiben? Mit welchen Zutaten gelingt ein gestärkter Start in den Tag? Und wie und was kann man im Alltag ohne schlechtes Gewissen snacken? Auf alle diese Fragen geben sie euch Antwort und viele praktische & leckere Ideen. Schaut mal rein!
www.restlos-gluecklich.berlin/unsere-kueche 
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Viele klimaverträgliche Rezeptideen auch zum Herunterladen und Ausdrucken

Auf seiner Website stellt der Verein auch viele seiner leckeren Rezepte aus den Workshops zur Verfügung – zum Nachmachen und Ausprobieren. Und zeigt damit vor allem eins: Klima retten schmeckt! Probiert euch durch: www.restlos-gluecklich.berlin/rezepte 
 

 

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